В какой таре лучше хранить овощи в зиму на балконе?

Автор статьи
Кристина Самохина
Чистота – это основа крепкого здоровья, можно сказать его надежная база.
Написано статей
238

Собрав богатый урожай овощей очень важно сберечь его в долгую зиму. Есть несколько вариантов решения этого вопроса. Например, сложить овощи можно на балконе. Как правильно хранить овощи зимой и какую следует использовать тару?

Условия хранения

В подавляющем большинстве в городских квартирах лоджии не отапливаемые. Поэтому приходится утеплять их. А также использовать специальные термоящики, в которых овощи не будут подмерзать зимой. Но следует учитывать еще и другие факторы.

Чтобы овощи хорошо пролежали до лета, их надо в первую очередь правильно собрать и подготовить к закладке. Сбор проводят только в сухую погоду и дополнительно корнеплоды просушивают. Затем их освобождают от остатков почвы и осматривают на предмет порчи.

К закладке на хранение годятся только плотные корнеплоды, не изъеденные насекомыми и без следов гнили.

Важна и хорошая вентиляция, чтобы корнеплоды хорошо лежали. Поэтому ларь должен хорошо пропускать воздух.

В какой таре лучше хранить овощи в зиму на балконе?

Разновидности ящиков

Можно использовать отдаленно напоминающие туристические рюкзаки гибкие термошкафы для хранения овощей. Большое преимущество такой тары – с наступлением лета ее можно просто свернуть и убрать, и она не будет занимать место на балконе.

Многие огородники мастерят утепленные ящики, в которых морковь, капуста и картофель без потерь хорошо зимуют даже на неотапливаемом балконе. Пригодятся доски, фанера и ОСБ листы, чтобы сделать такой ящик.

Также самодельные хранилища классифицируют по характеристикам материала, из которых они изготовлены. Так, ящики могут быть пластиковыми, деревянными, из непромокаемой ткани и даже из металла.

Многие хозяева крышку таких самодельных хранилищ превращают в скамью, на которой летом можно посидеть на балконе.

Температурный режим

Что касается температуры, которую могут выдержать самодельные хранилища, то здесь все зависит от качества утепления. Также влияет и то, насколько хорошо утеплен балкон. В любом случае, если на улице -30, то лучше не хранить овощи на балконе даже в утепленном ящике.

Но, с другое стороны, из-за чрезмерно теплой погоды овощи могут попросту сопреть в утепленном ящике, и урожай пропадает. Желательно, чтобы стенки самодельного погребка были не слишком тонкими и выполняли функции изотермы при плюсовой температуре.

В какой таре лучше хранить овощи в зиму на балконе?

Полезные советы

Если на балконе много места, то смастерить ларь для сохранения овощей можно запросто своими руками. В ряде случаев хозяева используют подручные материалы – остатки ДСП и фанеры после ремонта и прочее.

Желательно, чтобы хранилище было сделано таким образом, чтобы в нем овощи не соприкасались с кафелем или кирпичом. Это может вызвать гниение и подмерзание корнеплодов. Для этого пол хранилища и боковые стенки тоже утепляют.

Если вы живете в квартире с очень маленьким балконом, то остается один выход – соорудить ларь с вертикальной загрузкой. Крышку тоже дополнительно утепляют, так как именно через нее в основном происходит потеря тепла. Как вариант, обшить внутренние стенки ящика фольгой, чтобы сберечь тепло. Сверху такой ящик в морозы дополнительно укрывают одеялом.

Правильный микроклимат также имеет значение при хранении овощей на балконе. В ящике обязательно должны быть небольшие отверстия для циркуляции воздуха. Можно внутри ящика установить лампу накаливания, которая будет греть овощи.

Неплохой вариант для хранения овощей – это нерабочий холодильник.

Даже на балконе можно легко сохранить овощи в студеную зиму. Только для этого следует приложить немного усилий.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock detector