Даже при самой аккуратной эксплуатации со временем кастрюли покрываются слоем нагара. На внешнюю сторону посуды капли жира и масла попадают при одновременной готовке на соседних конфорках, вскипании жидкости или перекладывании еды.
При нагревании происходит образование нелетучих продуктов деградации, которые после остывания образуют вязкое вещество. Зачастую обычные моющие средства не справляются с подобными загрязнениями, и домохозяйки начинают задумываться, как очистить кастрюлю от нагара.
Особенности очистки кастрюли в зависимости от материала
Производители кухонной утвари отмечают, что для мытья кастрюль подходят далеко не все химические средства и народные методы. При выборе средства необходимо обращать внимание не только на его эффективность, но и безопасность для материала, из которого изготовлена посуда.
Алюминиевое покрытие
Алюминий – достаточно мягкий металл, разрушающийся под воздействием хлора. В данном случае для удаления нагара разумно использование средств на основе кислот, допустимо длительное отмачивание. Также из-за мягкости покрытия не следует использовать абразивных средств и жестких щеток.
Нержавеющая сталь
Посуда из нержавеющей стали не только имеет стильный внешний вид, но и отличается практичностью. Владелицы таких кастрюль могут смело экспериментировать, выбирая наиболее простой и эффективный способ удаления пригоревшего жира.
Эмалированная кастрюля
Удалить нагар, не повредив эмалированного покрытия, удастся при предварительном отмачивании. Хозяйкам стоит избегать средств, основой которых являются разрушительные для эмали кислоты. Горчичный порошок и сода – наиболее безопасные вещества очистки.
С антипригарным покрытием
Любые химикаты и абразивные средства противопоказаны кастрюлям, покрытым антипригарным покрытием. Допустимо использование горчичного порошка, но в том случае, если очистить отмачиванием не удалось.
Специальные чистящие средства от нагара
Быстро и без дополнительных усилий оттереть сильно пригоревшую кастрюлю позволяют средства промышленного производства. При выборе нового «химического помощника» необходимо обращать внимание на такие факторы:
- активное действующее вещество;
- состав – биоразлогаемый, который подходит для септиков;
- для посуды, из каких материалов подходит.
Использование средств должно осуществляться в соответствии с инструкцией. После чистки кастрюлю необходимо тщательно ополоснуть.
Чистящее средство Synergetic
Несмотря на натуральный состав, средство прекрасно справляется со стойкими загрязнениями даже в холодной воде. Подходит для удаления нагара, застывшего жира и копоти с разных поверхностей.
Azelit Анти-жир Grass
Благодаря обновленному составу Azelit Анти-жир эффективно борется с остатками пригоревшей пищи, застывшего жира и нагара с посуды и кухонных поверхностей. Средство для чистки можно использовать на керамических, фаянсовых, фарфоровых и эмалированных покрытиях.
Чистящее средство Degreaser Reva Care
Средство предназначено очистить гриль, коптильню, духовой шкаф и кухонную утварь от пригоревшего нагара. Благодаря составу, создающему густую мягкую пену, гель подходит для мытья стеклокерамики и эмали.
Himexpert Ex Adeps
Средство эффективно борется с жирами и маслами растительного и животного происхождения, копотью, белковыми отложениями на плитах, грилях, духовых шкафов, вытяжках и кухонной утвари. Концентрат разбавляют водой в соотношении 1:10. В случае сильных загрязнений допустимо использование чистого концентрата.
Посудомоечная машина справится или нет
Перед загрузкой необходимо почистить кастрюлю вручную, после чего ее можно отправить в камеру. Также можно предварительно замочить посуду, чтобы размягчить загрязнение.
Посудомоечная машина не в силах справиться с подгоревшей посудой.
Как внутри и снаружи очистить кастрюлю от нагара домашними способами
Вернуть кухонной утвари первоначальный внешний вид в домашних условиях можно с помощью проверенных временем рецептом. Копоть легко очистить простыми средствами, которые есть в каждом доме.
Горчичный порошок
Эффективно почистить кастрюлю из любого материала позволяет горчичный порошок. Средство мягко и безвредно удаляет даже застарелые загрязнения.
Способ применения:
- в емкость насыпают несколько ложек порошка;
- разбавляют теплой водой до кашеобразного состояния;
- мягкой губкой наносят получившуюся пасту на загрязнение.
Добиться максимального эффекта удастся, предварительно размочив загрязнение.
Уксус и хозяйственное мыло
Очистить дно подгоревшей кастрюли можно смесью хозяйственного мыла и столового уксуса. Выдержать воздействие агрессивных средств, способно не все покрытие. Лучше всего таким образом очищать посуду из нержавейки.
Чтобы убрать гарь внутри посуды объемом 3-4 литра, потребуется:
- заполнить емкость водой на ¾;
- 50 г хозяйственного мыла натереть на крупной терке и засыпать в кастрюлю;
- добавить полстакана столового уксусу;
- поставить кастрюлю на плиту и накрыть крышкой;
- кипятить на медленном огне в течение одного часа;
- протереть мягкой губкой и тщательно сполоснуть.
Допустимо использование туалетного мыла, но из-за этого эффект будет менее выраженным.
Лимонная кислота
Лимонная кислота позволяет очистить посуду практически от всех видов загрязнения. Прекрасно борется она и с застаревшим жиром.
Способ применения:
- кастрюлю заполнить водой так, чтобы полностью покрыть загрязненные участки;
- разогреть воду;
- в кипяток добавить 10 г лимонной кислоты;
- кипятить в течение 15 минут;
- удалить остатки загрязнения.
Чтобы отмыть толстый слой нагара рекомендуется увеличить количество кислоты до 50 г и кипятить получившийся раствор в течение часа.
Соль и сода
Смесь соли и соды позволит отмыть от жира любую посуду. Этот способ доказал свою эффективность даже в самых запущенных случаях.
Порядок действий:
- в тарелке смешать пищевую соду и поваренную соль в равных пропорциях;
- развести смесь теплой водой до консистенции густой каши;
- нанести на загрязненный участок и оставить в теплом месте на 24 часа;
- по истечению времени удалить остатки смеси губкой;
- приготовить еще одну порцию смеси и высыпать в кастрюлю;
- добавить воды, заполнив емкость наполовину;
- довести до кипения и оставить на медленном огне на 30 минут;
- помыть посуду обычным способом.
Молочная сыворотка
Спасти пригоревшую кастрюлю поможет молочная сыворотка, главным действующим веществом которой является молочная кислота.
- раствор заливают в кастрюлю так, чтобы полностью покрыть загрязненные участки;
- оставляют на 24 часа;
- сыворотку выливают;
- моют кастрюлю моющим средством для посуды.
Белизна
Отмыть кастрюлю от пригоревшего риса можно с помощью белизны или аналогичного ей средства.
- готовят раствор из расчета 1 ст. л. средства на 3 л. воды
- кастрюлю со смесью ставят на огонь и кипятят в течение получаса.
- после этого посуду моют традиционным способом.
Чтобы удалить остатки хлора, необходимо прокипятить посуду в чистой воде. В заключении емкость протирают столовым уксусом.
Кока-кола
Удалить пригоревшую пищу можно с помощью Кока-колы или другого газированного напитка. В еще неостывшую кастрюлю наливают лимонад и оставляют на полчаса. После моют обычным способом. Если остались пятна нагара, то емкость вновь наполняют газированным напитком и доводят до кипения.
Активированный уголь
Таблетки активированного угля позволят избавиться от нагара снаружи. Для этого 4 таблетки препарата измельчают в порошок, насыпают на загрязненную поверхность и оставляют на 30 минут. После этого добавляют воды до получения консистенции жидкой сметаны и оставляют еще на 30 минут.
После этого от пригара не останется и следа.
Профилактика и уход за очищенной кастрюлей
Чтобы посуда всегда оставалась чистой, и не возникало вопроса, как отбелить кастрюлю, необходимо запомнить одно важное правило. Мыть кухонную утварь сразу после приготовления пищи
Подобная привычка позволит в будущем избежать множества проблем.
Меры профилактики позволят не допустить появления нагара:
- тщательное мытье кастрюль и сковородок после каждого приготовления еды;
- соблюдение температурного режима и времени готовки;
- использование определенной емкости для приготовления разных продуктов, например, молоко лучше кипятить в керамической или алюминиевой посуде.
